紅富貴(べにふうき)はもともとは紅茶用の品種です。茶葉を発酵させて作る紅茶は製造段階で酸化してメチル化カテキンは消滅してしまいますので、緑茶に加工することでメチル化カテキンをより多く残したお茶なのです。
紅富貴は茶葉として売られているものをお茶にしたり、ペットボトル入りのドリンク、カプセルタイプや微粉末などの形状でもみられます。
カプセル状の紅富貴では、紅富貴の茶葉を粉末にして茶葉を丸ごと摂取できるのが特徴です。
紅富貴は、静岡や九州・沖縄など一部の地域で栽培されていますが栽培量が少なく、生産が追いつきませんでした。近年さまざまな研究機関で研究され、紅富貴の茶葉に含まれるメチル化カテキンがアレルギーや花粉症に効果のあることで注目されています。
紅富貴が人気になり、の生産が全く追いつかず品薄だったのですが、現在は計画的に生産量を増やしています。
