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アレルギーや花粉症に効果のある食べ物とは?

アレルギー対策に良いのは身体の抵抗力を上げてくれる働きのある食べ物です。健康的な食事はアレルギーの症状を鎮めて、体内のアレルギーによる炎症を沈めてくれる働きがあります。

炎症を鎮める働きのある食べ物には、オーガニックの果物や野菜、全粒穀類、豆類、冷たい海の魚などあります。これらの食べ物はアレルギー反応を起こしにくくする働きがあります。

反対にアレルギーによくない食べ物は動物性脂肪で、特に牛肉、豚肉、羊肉などです。アラキドン酸という炎症を起こす物質が含まれていることが理由です。

また固体化した植物油のマーガリンやトランス脂肪酸とヒスタミンの多い食品を一緒に食べる事はアレルギーのみならず健康に良くありませんので避けましょう。ヒスタミンの多い食品は貝類、甲殻類、苺、チョコレート、ソーセージ、アルコール類です。特に花粉症の盛んになる春先にはできるだけ避けましょう。

玉ねぎやにんにくには炎症を起こさせない酵素が含まれているのでアレルギーや花粉症対策に有効と言われています。玉ねぎに含まれているケルセチンはパワフルなフラボノイドです。アレルギーを起こさいように体内で活性酸素と戦う力が特徴です。



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