アレルギーは特定の物質に対して過敏に反応することです。細菌、ウイルス、花粉など異種蛋白が体外から侵入したり、体内に抗原物質(自己抗原)ができた場合に起きる免疫反応のうち、身体にとって不利な作用を及ぼす反応のことを指します。
Ｂリンパ球が産生する抗体が関係する場合と、抗体に関係なくＴリンパ球の反応（活性化）が関係する場合があります。
アレルギーにはさまざまな原因となる物質(アレルゲン)があります。アレルゲンは種類も多く、花粉症の他にも、食物アレルギー(乳製品、卵、魚類、甲殻類、米、小麦、そば、大豆)、アトピーなどがあります。
アレルギーになる人とならない人がいますが、アレルギー体質ならば、いつアレルギーを発症するかわかりません。ずっとアレルギーと無縁に過ごしてきたのに、ある日突然発症します。IgE抗体が蓄積され続けて限界に達した時にアレルギーが発症するといわれています。
今アレルギーでないからといってこの先もずっとアレルギーが発症しないとは限らないので油断はできません。
